Технология производства яиц и мяса птицы на промышленной основе
Бессарабов Б. Ф., Крыканов А. А., Могильда Н. П.
В учебном пособии обобщены достижения науки и практики в производстве яиц и мяса всех видов сельскохозяйственной птицы с использованием инновационных ресурсосберегающих технологий, позволяющих максимально реализовать генетический потенциал продуктивности птицы. Даны практические рекомендации по применению технологических нормативов выращивания, содержанию и кормлению, а также переработке птицы. Описаны новые высокопродуктивные линии и кроссы сельскохозяйственной птицы, изложены основы инкубации яиц.
Предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Технология мяса и мясных продуктов», «Зоотехния», «Ветеринария», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
Предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Технология мяса и мясных продуктов», «Зоотехния», «Ветеринария», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
წელი:
2021
გამოცემა:
2
გამომცემლობა:
Лань
ენა:
russian
გვერდები:
336
ISBN 10:
5811481772
ISBN 13:
9785811481774
ISBN:
7637486935
ფაილი:
PDF, 4.92 MB
IPFS:
,
russian, 2021