Wędzenie oraz domowy wyrób wędlin
Bernhard Gahm
Oto poradnik, z którego dowiesz sie jak uwedzic lub upiec mieso. Wieprzowina, wolowina, baranina, dziczyzna czy tez drób - wlasciwe przygotowanie nie tylko konserwuje, ale i poprawia smak miesa. W ksiazce doswiadczony masarz opisuje, jak solic, peklowac, suszyc, wedzic i gotowac szynki, boczek, zeberka, wedzonke, schab, golonke, lopatke i wiele innych smakolyków.
Ponad 100 zdjec oraz:
informacje na temat urzadzen i dodatków,
dokladne wskazówki i rady profesjonalisty,
wypróbowane przepisy oparte na naturalnych skladnikach,
porady pozwalajace unikac bledów.
კატეგორია:
წელი:
2016
გამომცემლობა:
Rea
ენა:
polish
ფაილი:
PDF, 9.93 MB
IPFS:
,
polish, 2016
Amazon 
Barnes & Noble 
Bookshop.org
გსურთ დაამატოთ წიგნის მაღაზია? დაგვიკავშირდით support@z-lib.do-ით
ფაილების კონვერტაცია
ძიების მეტი შედეგი
სხვა უპირატესობები 
