零售学

1 (p1): 第一篇 基础理论篇
1 (p1-1): 第一章 零售概述
1 (p1-1-1): 学习目标
1 (p1-1-2): 导入案例 家居零售的发展：从一票难求到一站式购物
3 (p1-1-3): 第一节 零售的相关概念
8 (p1-1-4): 第二节 零售业的发展历程
15 (p1-1-5): 第三节 零售业发展的相关理论
18 (p1-1-6): 本章小结
18 (p1-1-7): 复习思考题
19 (p1-1-8): 案例分析 百货业发展面临的困境
20 (p1-2): 第二章 零售业态
20 (p1-2-1): 学习目标
20 (p1-2-2): 导入案例 宁波试水“超百货”零售业态
21 (p1-2-3): 第一节 零售业态的含义及分类
24 (p1-2-4): 第二节 有店铺的零售业态
41 (p1-2-5): 第三节 无店铺的零售业态
47 (p1-2-6): 第四节 零售业态的发展趋势——全渠道零售
50 (p1-2-7): 本章小结
51 (p1-2-8): 复习思考题
51 (p1-2-9): 案例分析 万客隆败走中国
53 (p2): 第二篇 经营实战篇
53 (p2-1): 第三章 零售环境分析
53 (p2-1-1): 学习目标
53 (p2-1-2): 导入案例 Kohl's集团的经营环境
54 (p2-1-3): 第一节 零售宏观环境
57 (p2-1-4): 第二节 零售顾客
70 (p2-1-5): 第三节 零售竞争环境
73 (p2-1-6): 本章小结
73 (p2-1-7): 复习思考题
73 (p2-1-8): 案例分析 药店遭遇新一轮发展瓶颈
75 (p2-2): 第四章 零售企业经营战略
75 (p2-2-1): 学习目标
75 (p2-2-2): 导入案例 苏宁深圳战略：闭店和扩张没有矛盾
76 (p2-2-3): 第一节 零售企业经营战略概述
78 (p2-2-4): 第二节 零售企业总体战略
87 (p2-2-5): 第三节 零售企业竞争战略
91 (p2-2-6): 本章小结
92 (p2-2-7): 复习思考题
92 (p2-2-8): 案例分析 先天下超市改走高端
93 (p2-3): 第五章 商圈分析与选址决策
93 (p2-3-1): 学习目标
93 (p2-3-2): 导入案例 “班尼路”等传统休闲服饰店的选址变革
94 (p2-3-3): 第一节 商圈及其影响因素
101 (p2-3-4): 第二节 商圈分析
111 (p2-3-5): 第三节 商店选址决策
121 (p2-3-6): 本章小结
121 (p2-3-7): 复习思考题
122 (p2-3-8): 案例分析 7-11便利店选址转向购物中心
123 (p2-4): 第六章 零售组织
123 (p2-4-1): 学习目标
123 (p2-4-2): 导入案例 沃尔玛的企业文化
125 (p2-4-3): 第一节 零售组织概述
127 (p2-4-4): 第二节 零售组织的结构类型
131 (p2-4-5): 第三节 零售组织文化
134 (p2-4-6): 第四节 零售组织的发展趋势
136 (p2-4-7): 本章小结
137 (p2-4-8): 复习思考题
137 (p2-4-9): 案例分析 店长“独大”成双刃剑，家乐福西南裂变
139 (p2-5): 第七章 商店布局与商品陈列
139 (p2-5-1): 学习目标
139 (p2-5-2): 导入案例 沃尔玛和人人乐超市的商店布局与商品陈列对比
140 (p2-5-3): 第一节 商店布局
147 (p2-5-4): 第二节 商品陈列与橱窗
156 (p2-5-5): 第三节 商店氛围
160 (p2-5-6): 本章小结
161 (p2-5-7): 复习思考题
161 (p2-5-8): 案例分析 商品关联陈列
162 (p2-6): 第八章 零售企业商品采购与配送
162 (p2-6-1): 学习目标
162 (p2-6-2): 导入案例 雅斯超市收取进场费41万元供货商上诉索赔
163 (p2-6-3): 第一节 商品采购
178 (p2-6-4): 第二节 零供关系
182 (p2-6-5): 第三节 零售企业商品配送
189 (p2-6-6): 本章小结
189 (p2-6-7): 复习思考题
189 (p2-6-8): 案例分析 家乐福的采购哲学
191 (p2-7): 第九章 零售企业商品规划
191 (p2-7-1): 学习目标
191 (p2-7-2): 导入案例 沃尔玛可乐滞销
192 (p2-7-3): 第一节 商品分类与商品组合
196 (p2-7-4): 第二节 商品结构的优化
201 (p2-7-5):…